做出来的人,在品鉴官这里便会提前留下印象。只要做得不是太差,便会占得先入为主的一种先机。
文芜见其他家族的人也都挑好食材回到了位置,或许是宫人众多,聂豪也不敢大闹。但见他们已是准备开始着手,现在她开始做也不会太早。
“多谢提点。”文芜道了一声谢,取出拿好的食材跟自带的食材交给监官检查。
野花食材一出,监官都是禁不住蹙了蹙眉,狐疑看了一眼文芜。可是,文芜究竟是第一轮的获胜者,若没两把刷子绝不会用这么奇特的食材。
检验结束后,监官也什么话都没有说,只点头朝着另一边去。
文芜松了口气,她还怕监官看不上这食材,不让她用的。不过好在监官还是懂得膳食之道,并没有看不起野花。
“劳烦宫女姐姐退开些。”她朝着身边宫女说了一声,戴上了一顶棕布做的帽子,之后才开始掂量面粉。
这一回她的和面手段与众不同,面团和成后,她将洒了一把散粉在桌上,就这那面团就在散粉上摔打。
重重砸击之下,散粉便到处乱飞,三五下后便如山间峦雾般缥缈开来,形成了一道白墙。
内行人看了知道是在摔面,不知道的还以为这是哪家调皮小子直接将面粉盆给打翻了。这烟雾缭绕的浓郁程度,几乎都已经看不清楚文芜的脸。
其余五大家族的人都是看呆了,根本不知道文芜在做什么。
早在最初比试的时候,陈昌就已过人的摔面手法哗众取宠,当时品鉴官也明确说了,做糕点不是做面食,用不着这种劲道。
可是如今文芜却做了差不多的事。
“这女人一定是疯了,明知自己赢不了便想出奇制胜。”聂豪嘴角轻勾,嗤笑一声摇了摇头。
苏桂平这边见了,那副手也是笑得合不拢嘴:“女人本就劲力较差,她这摔面就是在展示自己的短处。如此重要的比拼还不把自己拿手绝活亮出来,简直是自寻死路。”
苏桂平不发一语,微微看了一眼对面的闵家跟宁家。
但见闵家已是微微蔑笑摇头,但宁家却是仔细看了几眼,而后才开始着手做自己的糕点。
不到一盏茶的时间,文芜的衣服上都沾染了面粉碎屑。扯\/下帽子甩了甩上面的粉尘,走到稍远处微微喘了口气。
不多时,粉尘渐渐飘散落地,文芜才回到了摊位。
她将面团分成小块,这一次没有做成三份,而是做成十二份小块的糕点。每一块只有掌心大小,就算是小孩子也能一口就能吞下去。
面点揉成形状,文芜将酿制好的花酱汁点润其上。那汁\/液涂抹上面团上的一瞬,汁\/液就被吸收殆尽,似是那面团有了饥\/渴。若不是亲眼所见,绝不会有人相信已是揉成的面团会如此吸水。
摔打的面团会更有劲道,不适合花糕的酥\/软,但面团的吸水性会变强!
糕点的分量小了,熏蒸所需的时间就不用那么长。比起其他家族来,文芜的糕点绝对会最先出笼。
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