我来一份!”食客争先恐后的下了单。
秦飞便上了过桥米线和全家福米线,并演示了吃法。
其中,过桥米线需要食客自己处理最后一道工序,貌似这份美味就成了自己做的,满满的成就感。
顺带一提,这个时代虽说有面条的吃法,但米线貌似没有出现过,吃着这像面条,但口感又截然不同的米线,食客们简直惊为天人。
“卧槽,太好吃了,秦老板这个面条是怎么做的?太嫩了。”
“对啊,还没嚼就自己滑肚子里去了,一半在嘴里,一半已经胃里,卧了个槽。”
“汤好喝,肉好吃,过瘾。”
秦飞简单介绍了米线的做法,以及过桥的典故,赋予了人文气息之后,食客再吃又有了一重新的体验。
忽的,秦飞听到有个哭声,循声看去,却是那蓝眼睛的异国人。
“你哭什么?”秦飞不解问道,难道被过桥米线的故事感动了?
林奇一边嗦着米线,一边抹着眼泪:“秦老板,求求你放我走吧。”
扬言三个月吃遍天龙国,这都半个月了还没走出云江。
秦飞哭笑不得,腿长你身上,想走就走呗。
……
待得夜深,那个丢狗的老头来了,手里依旧攥着空铁链。
秦飞听别人说起,这个老头姓白,因为性格古怪,总是大半夜不睡觉瞎转悠,被儿子儿媳赶出了家门,目前一个人住在城西破庙里。
白老头进了店铺,没有尝试新菜,点了碗酸奶紫米露。
“大爷,还没找着狗呢?”秦飞上菜的时候调侃了一句。
“找着了,又丢了。”白老头笑笑。
等白老头吃过了酸奶紫米露,感叹道:“秦老板手艺真好,吃过几次酸奶紫米露,我的便秘好多了,没什么报答,不如你也尝尝我的手艺?”
秦飞还没有回应,白老头已经走向了炉灶,秦飞不太喜欢别人碰他的厨具,但看白老头手法很熟练,便没有阻止。
白老头从身上的布袋子里掏出一把面粉,至于他为什么随身带着面粉,那就不得而知了。
白老头揉面和面,一气呵成,继而烧一锅热油。
砍一小段面团,拉长并拢成两条,微微一绞,放入油锅中煎炸,不多时,金黄酥脆的油条便出锅了。
“秦老板,尝尝我做的油炸鬼。”白老头将油条端到秦飞面前。
油炸鬼的叫法,传说起源于宋朝奸相秦桧害死了岳飞,老百姓们痛恨他,就将面团放到油锅里炸,一小团搓成两条,代表着秦桧夫妇,时人称为油炸桧。
久而久之,谐音便成了油炸鬼。
秦飞没有多想,便拿起一根油条吃了。
不得不说,白老头的油条炸得相当好,没有加膨松剂或者洗衣粉,却外脆里软,十分美味。
“嗯,这是我吃过最好吃的油条。”秦飞做了高度评价,继而道,“莫非您以前也是厨师?”
秦飞也就随口一问,不料白大爷却一声长叹,看这架势有说不完的故事。
秦飞琢磨着要下班了,哪有时间听他吹牛,连忙道:“呀,我锅里还熬着汤呢,改天聊。”
但白大爷不管那么多,秦飞走哪儿他跟哪儿,讲起了自己的故事。
空巢老人都这么寂寞么?
“我年轻的时候,是个道士……”
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