是害人不浅,对他们这些性别分化异常的人来说真是一个灾难。
这次的美食之旅分在云南三个地点,必然是有两个地点会有两组嘉宾,并且地点的选择也不是抽签,而是让大家自由组合。顾南伦隐隐感觉不妙,果真,同行的邵影提议:“我们和方唯一组吧?你是方唯的师兄,大家一起行动多方便。”
见鬼的师兄弟。顾南伦尴尬笑笑:“这也不一定,他们说不定已经决定好和哪一组行动了。”
邵影摆摆手,去问问嘛也没什么。顾南伦咬牙,又要和林方唯产生碰擦,最后一期还不让他好过。
过了会儿邵影兴奋对他招手:“快来!方唯和明蕊跟我们一起,大家一起去诺邓。”
古村诺邓盛产的火腿全国闻名,而他们这两组要去诺邓村体验手工火腿的制造过程。现在恰好立冬已过,正是制作火腿的最好时节,在对的时节对的地方自然是可以做出最传统的风味。
抵达诺邓村之后,几人来到一家农家乐。这期的居住条件远比之前几期要好得多,也不用再为住所和饮食犯愁。中午吃的菜就有清蒸火腿,柏明蕊连连称赞,甚至问能不能买几只火腿带回去。招待他们的村民连连摆手,他们的火腿都是自产自销,除了村里的一个厂子做的火腿,家庭小作坊都不会对外销售。
柏明蕊感到可惜,还想带回去给家人尝尝,又问导演:“那我在这边自己腌的可以带走吗?”
导演点头:“当然可以带走,不过人家一条火腿的制作周期都是三年,这边气候条件与众不同,你带回去摆三年味道肯定有差别。”
村民提议可以去村子里的火腿厂问问,那里有小规模生产外销的火腿,但听说订单颇多,能不能排得上就不得而知了。
柏明蕊叹气,难得想当个吃货怎么就不给机会呢?
虽然生活的条件有所提升,但任务条件却变得更加尖刻。因为制作做火腿并不是只要给生猪腿码上盐就可以,而是要从最基础的步骤开始——熬盐。
这里的火腿味道独特,皆是因为使用的盐都是从一口古井里的卤水熬出来的。现在并不是熬盐的最佳季节,出盐率也不高,想腌制两只火腿最少要用掉五斤粗盐,第一步熬盐将是至关重要的步骤。
两组人跟着村民一起学习窃土灶台,架上锅灶。林方唯正在烧灶台,柏明蕊挑着卤水回来,一头汗,问村民够了没有。村民摆摆手,让他最少再挑几个来回,不够还要再去。
柏明蕊捶捶肩头,林方唯站起来把柴递给他:“你来烧,我去挑水。”
林方唯拿起扁担去挑卤水,路上遇到回来的顾南伦,两人打个照面。林方唯主动打招呼:“南哥,这是第几趟了?”
顾南伦肩头火辣辣酸痛,他为了能
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