马车食材,加上各种调料和酒水什么的,得有五六百斤。
还不包括马大随口叫商家直接送上门的货。
这么细算来,都一处一个月得用上百种材料,涉及几十种,价值上千元。
至于茶水钱,徐岩早就知道,这些固定商铺和按时送货的一样,一个月送一次,逢年过节还得孝敬。
就像他现在拿的那叫随手礼。
别看定期孝敬,人家来一回,也不能空手而归。
这些规则郑九成早就听说过,没想到马大心狠手辣到拿走四成。
眼见他脸色难看,徐岩剧透说:“这些鱼他说下功夫加工加工,口感都一样。”
郑礼信目光还在一条野生鲤鱼上,他敲着冻成冰坨的鱼,叹了口气说:“胡说八道,老饕们那是不稀得较真,有经验的食客,吃鱼的时候看肉质,看很多地方,试口感,
很多人连哪个水系的,这鱼死了多长时间,甚至具体死了几小时都能看出来。”
他张嘴就来,说得高深莫测,听得徐岩睁大了眼睛。
这话似乎提醒徐岩了,记得去年开春,有南方一伙淘金客来吃饭,点了名要吃这松花江的开江鱼。
老马先是忽悠对方自己是全鱼宴高手,用一条冻鱼代替了价值不菲的开江鱼。
价格比普通鱼涨了十倍。
赚的钱统统揣进了腰包。
眼见他是新面孔,拣货的伙计示意他带点东西回去,白给。
郑礼信拿了新鲜的基围虾,还有板块老鸭肉,放在了车边上。
老马喝够了茶,把半块点心一甩,也没说满意也没说不满意,脸色从容,拍拍手就朝外面走。
接着往下面溜达,郑九成发现了,果不其然,很多老板、商贩见了老马异常热情,有递烟的,有攀亲叫舅的,总是想法设法拉住他嘀咕几句。
从表情上看,他们极力地推销自己商品,顺便说诚意,感觉好的,马大或者哼一声,或者说一嘴,继续朝前走。
这些带有某种暗示的话,外人看不懂,商家却暗自欢喜,马上就能给都一处送货了。
这种固定货源利润小,给出去的好处多,毕竟是固定的,只要不坏了规矩,细水长流,起码能走量。
到了老都一处饭店,郑小九又感觉不对劲了。
酒店就在明哲大街头上,距离邓家也就二里地。
地处繁华地段,前面不远是洋人聚集区,挨着三岔路口,车来车往,满眼是人,客流不愁。
这是个古色古香的二层楼,牌匾上面写着“老都一处”。
笔体刚劲有力,给人一种厚重感。
只可惜偌大的大堂,食客寥寥无几,楼上不时传来些嘈杂声,说明有人在包房里就餐。
他正留心看呢,就听不远处有人叫他。
抬头看去,很快清楚地看到了一家阔气高大的门庭,上面挂着一个大牌匾,牌匾上又红绸子,写的是亨通酒楼。
之所以一下子没看清,是
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