米椒和芝麻油,香油可以加多一些,撒一点芝麻,撒一点葱花,有喜欢吃香菜的也可以把葱花换成香菜,或者干脆一起加……”
众人一阵猛记。
其实这玩意儿也不算高深,每个人有每个人的口味,但这个简单的配料好像因为洛寻的明星身份而变得高端大气上档次起来。
另一边。
张岁柠也在熟练的配着火锅需要的酱料,蚝油,蒜泥,香油,葱花,芝麻,小米椒,除了顺序不同外,她的配料内容跟洛寻丝毫不差!
“配料很重要。”
洛寻并不知道张岁柠那边的情况,周围围了这么多人,他干脆说出了自己对火锅的理解:“尤其是对于一些喜欢吃清汤锅的人来说,例如我,我个人很能吃辣,但吃火锅却以清汤锅为主。”
“为什么?”
有人忍不住好奇。
洛寻笑了笑:“因为火锅的辣在我看来是没有灵魂的,所有食材一起丢到辣锅里,最后捞出来其实都是同一个味道,既然这样不如吃清汤锅,起码食物的味道是取决于酱料的多寡,当然你多配两份酱料就更完美了,比如酱油和醋之类的搭配,所以辣锅于我而言,就是用来去腥的,比如猪脑之类的食材,只能放在辣锅……”
足足折腾了十分钟。
洛寻总算摆脱了客人,坐到了火锅店的小包间,结果看到张岁柠的配料,不禁微微怔住,原来她的口味还没有变。
当年。
洛寻和张岁柠也喜欢出去吃火锅,结果每次配酱料时,张岁柠都会偷懒,让洛寻给自己配,结果洛寻记不住张岁柠的口味,干脆就照着自己的口味给张岁柠配,刚开始张岁柠不习惯,偶尔抱怨两句,但久而久之,她竟然也习惯吃跟洛寻同样的酱料了,而这样的习惯显然是至今也没改掉。
此时。
看着张岁柠碗里和自己一模一样的火锅配料,洛寻不禁回忆起了这些往事,而张岁柠也是眼神一阵恍惚,显然也是回忆起那些过去的事情。
两人没说话。
食材往锅里丢。
见张岁柠把食材基本都丢到菌菇的锅底中,导演郑阳光忍不住问了张岁柠一句:“你不吃辣吗?之前你吃饭的时候好像挺能吃辣……”
“我吃。”
张岁柠看了洛寻一眼,轻声道:“但火锅的辣……是没有灵魂的……食材丢进去之后……捞出来只剩下同样的味道……”
“诶?”
导演看了眼洛寻。
这理论似乎很耳熟啊。
洛寻轻轻一笑,盛了碗汤:“看来岁岁有偷听到我讲话哦,连我的酱料都被你偷学去了,来,喝点菌菇汤,味道应该还蛮鲜美的,小心烫。”
“我是自己配的。”
张岁柠认真的说了句。
然后接过汤,小口喝了起来。
导演有点纳闷的看了看张岁柠,又看了看洛寻,寻思着刚刚那么多人围在旁边,洛寻说话,张岁柠真的听得见吗?
可是……
如果真是张岁柠自己配的,为什么会这么巧合,那么多调料,两人竟然配了一模一样的酱料组合,而且连对辣锅的理解都一模一样?
这是什么神仙默契?
摇了摇头,郑阳光不再多想,毕竟自己只是个导演……
请收藏:https://m.bqg127.cc
(温馨提示:请关闭畅读或阅读模式,否则内容无法正常显示)