在谢叔方等人忙碌的时候,李元吉也是没有闲下来,如今粮食也不少了,就开始研究起酒来了,准确来说,是酒精。
在这个还没有什么消毒品的时代,李元吉觉得很有必要把酒精搞出来,至于酒,如果只是为了追求烈,那还好搞定,但是想要搞出酱香、醇香的这种酒,难度又大了起来。
说干就是干,李元吉当即叫来工匠,先把蒸馏器给弄了出来,这玩意用来提纯,搞出酒精还是容易的。
蒸馏器弄好,接下来就是用粮食来制作了,李元吉找了一圈,发现没有高粱,顿时就纳闷了。
“奇了怪了,高粱不是已经传入进来了吗?怎么现在别说找不到这玩意,连消息都没有听过啊?”
李元吉是真的无语了,酿酒最好的是高粱与小麦,更加容易发酵,含糖量更好,口感也更佳,但奈何现在就是没有。
高粱本是两汉时期传入,但在宋之前,都没有引起重视,也没有什么规模性种植,直到元明时期,尤其是明,高粱的种植规模才逐渐形成。
“真是不拿粮食当宝啊。”
李元吉摇头感叹,高粱产量其实还是可以的,居然没有引起重视,他是真没有想到,李元吉无奈,只得找出一张纸将高粱的形状画出来,随即叫来谢叔方。
“叔方,这是一种农物,叫做高粱,你现在立即去找,有多少算多少,全都给我找出来,另外告诉达和,这个高粱发现之后,也要进行种植,这是粮食,能吃的,产量又可以,不要浪费了。”
交待好谢叔方之后,李元吉就出去了,这制作酒的事,可以还没有弄完呢。
谢叔方看着手中的纸,一时间有些愣,高粱?能吃的?是粮食?产量还可以?那他怎么没有听说过这玩意?
随即谢叔方就是高兴啊,这又出现一种新的粮食,不管怎么样,这是好事啊,本想再问问李元吉,结果李元吉直接出去了,压根没理他,谢叔方只得去找宁纯。
来到外面的李元吉,也没有急着去酿酒,酿制酒还需要单独建造一个屋子,因为发酵、蒸馏,以及酒曲制作这些步骤,对于温度都有要求,不然都会影响到酒的口感,所以准备好设施就非常的有必要了。
将这些事情交待给工匠,李元吉又开始皱眉了起来,粮食都还好,大不了目前先用大米和小麦,蒸馏器也有了,接下来的难点就是酒曲,勾兑的时间酒曲的好坏,直接决定了这个酒好不好喝了。
李元吉随后让人找来不少辅料,有兰草香、淡竹叶、桑叶等等,这些都是加入到酒曲里面,增强口感的。
一时间,李元吉忙得是热火朝天,准备原料,又是筛选、清晰、浸泡,建造酿酒的地方,制作酒曲,还好人多,进程也快。
一天的时间过去,第二天清晨,李元吉起身查看任务面板,骤然
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